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芒果原漿生產(chǎn)線加工設(shè)備生產(chǎn)工藝流程和設(shè)備單機(jī)特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)詳細(xì)介紹
芒果濃縮汁生產(chǎn)線,芒果汁生產(chǎn)線,芒果漿加工設(shè)備工藝流程:5噸/時(shí)芒果原漿生產(chǎn)線包括清洗系統(tǒng)、去核打漿系統(tǒng)、脫氣均質(zhì)系統(tǒng)、無(wú)菌冷灌裝系統(tǒng)
項(xiàng)目?jī)?nèi)容：5噸/時(shí)芒果原漿生產(chǎn)線
一 概述
適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、毛刷洗果、切塊機(jī)、預(yù)煮機(jī)、去皮去核打漿機(jī)、破碎機(jī)、帶式榨汁、分離機(jī)、濃縮設(shè)備、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高；主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造，食品加工的衛(wèi)生要求。
二 特點(diǎn)
1處理量從3噸/天到1500噸/天。
2成品可以為：菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁。
3可以處理特征相似的水果，芒果、菠蘿等。
4可經(jīng)過(guò)多級(jí)鼓泡清洗及毛刷清洗。
5用帶式榨汁機(jī)處理菠蘿來(lái)提高出汁率。
6用去皮去核打漿機(jī)來(lái)完成芒果的取汁。
7低溫真空濃縮，風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素，并節(jié)約能源。
8管式殺菌與無(wú)菌灌裝，產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。
9自帶自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
10系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，食品衛(wèi)生安全要求。
三 技術(shù)特點(diǎn)
原料 | 芒果、菠蘿，鳳梨等 |
成品 | 清汁、濁汁、濃縮汁、果醬 |
產(chǎn)能 | 3噸/天-1500噸/天 |
固形物含量 | 10-20Brix |
濃縮汁濃度 | 50~75Brix |
成品包裝 | 無(wú)菌袋/利樂(lè)包/玻璃瓶/PET瓶、易拉罐 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
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