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桑椹汁加工生產(chǎn)線成套設(shè)備工作原理工藝流程和設(shè)備詳細(xì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)介紹
一 桑椹原漿桑椹汁桑椹濃縮汁加工生產(chǎn)線設(shè)備概述
適用于桑椹，藍(lán)莓、黑莓、樹(shù)莓、草莓等漿果類的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、氣囊榨汁機(jī)、酶解罐、臥螺分離機(jī)、超濾機(jī)、均質(zhì)機(jī)、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高；主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造，食品加工的衛(wèi)生要求
二 技術(shù)特點(diǎn)
1處理量從3噸/天到50噸/天。
2可以處理特征相似的水果，如桑椹，藍(lán)莓、黑莓、樹(shù)莓、草莓等漿果。
3可加工鮮果及凍果
4用氣囊榨汁機(jī)取汁，可充氮?dú)膺M(jìn)行保護(hù)，防氧化；出汁率高、果汁好。
5采用巴氏殺菌，能很好地保持原果的色澤與香氣
6通過(guò)酶解與超濾，得到澄清透亮的果汁產(chǎn)品。
7整線自動(dòng)化程度高，使用大量人力。
8自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。
9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，食品衛(wèi)生安全要求。
三 技術(shù)參數(shù)
桑椹，藍(lán)莓、黑莓、樹(shù)莓、草莓 | |
成品 | 清汁、濁汁、濃縮汁、果醬 |
產(chǎn)能 | 3噸/天-50噸/天 |
固形物含量 | 8-13.5Brix |
濃縮汁濃度 | 60~66Brix |
成品包裝 | 口服液瓶/利樂(lè)包/玻璃瓶/易拉罐 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
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